National Geographic Tire,

National Geographic Tire

National Geographic Türkiye Kasım 2009 dergisinde. Güzide ilçemiz Tire'nin zeytin şenlikleri, hasat ritüelleri ve tüm doğa tabiatı anlatılmaktadır. Zeytinin Akdeniz ve Ege kıyılarındaki üretimi ve önemi ve Türkiye'nin bu alandaki yerini anlatan sayıda üretici ve tüketici arasındaki ilişkiye de yer verilmektedir.

Zeytinyağının Yaygınlaşması

Akdenizli olmayanlar için zeytinyağı, yakın zamana dek, uzak ülkelerin büyüsünü taşıyordu; ya kendine özgü yöresel yemeklerde kullanılır ya da marketlerin özel yiyecekler bölümündeki raflarda kumkuvatlarla safran arasında kaybolur giderdi. İnsanlar zeytinyağıyla genellikle restoranlarda tanışırdı. Çoğu zaman kalitesiz, bazen de hayvansal yağlardan gliserine dek çeşitli katkı maddeleriyle saflığı bozulmuş bu yağlar yüzünden de haksız yere ağır bir besin olarak tanınmıştı.

Oku

Kuşkonmaz Üretimi

Basında da geniş yankı bulan Kuşkonmaz ürünü işletmemiz ve İlçe Tarım Müdürlüğü ile oratk yürütülen bir proje ile hayata geçerilimiştir. Tire bölgesi ve çevre bölgelerde ilk defa gerçekleştirilen kulkonmaz ekim ve hasat işlemleri hem yerel basın hemde bölgesel basında geniş yankı uyandırdı öncülüğümüzde gerçekleştirilen ilk kuşkonmaz üretimi işletmemiz bünyesindeki 500 metrekarelik alana ekim yapılarak gerçekleştirildi. Ege, Tire ve çevre bölge tarımcılığındaki geleceğine bir ışık tuttuğuna inanıyoruz.

Oku

National Geographic Tire

Oku