Kuru incir, Türkiye'nin geleneksel ihraç ürünleri arasında ilk sıralarda bulunmaktadır. Ege bölgesi incir üretiminde önemi bir paya sahiptir.

Kuru incir üretim aşamalarımız Fümigasyon denilen üreticiye sunulucak ürünlerin kurt, böcek vb. zararlı haşerattan arındırılması ile başlar.

Ardından kuru incirlerin sınıflandırılması yapılır. Büyüklüklerine göre numaralandırılarak ayrılan kuru incirler yıkama işlemine tabi tutulur. Son olarak doğal yollardan kurutma işlemi uygulanır.

Tüm bu genel aşamalardan sonra kalite kontrol testi yapılan ürünlerimiz depolanıp sevkiyata hazır olarak saklanır.